宁德职业技术学院是2005年经福建省人民政府批准成立、教育部备案，由宁德市人民政府主办的闽东唯一一所高职院校，学校溯源最早的前身校为创办于1934年的宁德市农业学校和创办于1939年的福安师范学校，已有85年深厚的办学历史积淀。1935年茶界泰斗张天福老校长亲笔书写校训“实事求是·身体力行”，奠定了学校的办学理念、治校精神。曾培养出台茶之父吴振铎、全国茶树育种专家郭吉春等当代卓有建树的一大批专家学者、各级领导干部和教育工作者等，人才辈出、影响深远。

学校占地面积500余亩。教职工300余人，其中副高及以上职称占专任教师33.73%。设有生物技术系、机电工程系、信息技术与工程系、财经管理系、文化传媒系、公共基础部、成人教育部和思政部等8个教学单位；全日制高职招生专业28个、成教大专专业21个。2019年共录取新生2334人，现在校生总数达4600余人。现有2个中央财政支持建设的重点专业和2个国家级骨干专业，4个省级服务产业特色专业群，2个省级产教融合示范专业点，7个省级高职教育示范专业，9个省级“二元制”技术技能人才培养模式改革试点专业，4个省级现代学徒制试点专业等，专业建设成效显著。拥有3个国家级实训基地，7个省级各类实训基地，其中刚获批电机电器智能制造福建省示范性校企共建职业教育实训基地等。另有131个校外实训基地，88个校内实训基地等，学校教学科研设备总值达7000余万元。拥有“福建省高校毕业生创业培训基地”“福建省高校毕业生创业孵化基地”“全国大学生KAB创业教育基地”“福建省众创空间”“宁德市大学生创业园”等5个创新创业教育平台。2016年获“机电设备及绿色冶金新材料加工”福建省高职院校首批应用技术协同创新中心，2019年我校的省高校应用技术协同创新中心（机电设备及绿色冶金新材料加工）获批为教育部协同创新中心。特别是与福安市人民政府在铁湖机电配套工业园合作共建“协同创新公共平台”，构建起闽东最大的“政产学研用”社会服务一体化平台，实现了服务区域经济的人才培养、技术开发、专业群建设和技术培训服务“四位一体”的目标，成为政产学研用结合的一大亮点，真正把职业教育触角延伸到工业园区。

2015年5月学校获“福建省第十二届文明学校”荣誉称号，2016年1月被遴选为福建省示范性现代职业院校的建设院校，2017年11月顺利通过教育部第二轮高等职业院校人才培养工作评估，并于2018年12月顺利通过整改回访检查。2018年获“福建省第一届文明校园”荣誉称号。

学校以“地火传光、春风化雨”红色文化为基因，秉承“实事求是·身体力行”的校训，弘扬张天福老校长“俭清和静”茶学思想，构建起“理想信念引导人、先进文化塑造人、社会实践培育人、深化服务凝聚人”的四维文化育人体系，打造爱岗敬业、精益求精、重视传承、敢于创新的工匠精神。学校的教育教学内涵建设取得历史性突破，获国家级教学成果奖二等奖1项，省级教学成果奖一等奖4项、二等奖3项，第五、六届全国农业职业教育教学成果奖一、二等奖各1项等。

目前学校党政班子在上级党委政府的坚强领导和省、市教育主管部门的正确指导下，以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神为指引，紧紧围绕宁德市委全面实施“一二三”战略部署，坚持以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，逐步形成了“以工为主，依托区域产业，服务转型升级，产教融合，厚德强技，五园一体”的闽东区域高职教育的办学特色，努力把学校建设成为校企深度融合、闽东区域办学特色鲜明、可持续发展能力和辐射带动能力强的福建省示范性现代高职院校，为“开发三都澳、建设新宁德”再立新功、再创佳绩。